{"id":433,"date":"2021-06-19T10:20:04","date_gmt":"2021-06-19T09:20:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.grupoelteide.com\/distribucion\/?page_id=433"},"modified":"2022-09-14T17:52:22","modified_gmt":"2022-09-14T16:52:22","slug":"cochinillos-corderos-y-cabritos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.grupoelteide.com\/distribucion\/cochinillos-corderos-y-cabritos\/","title":{"rendered":"Cochinillos, Corderos y Cabritos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Cochinillos, Corderos y
Cabritos de la tierra<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Cochinillo Marca de Garant\u00eda<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Producto conocido mundialmente por su sabor, textura jugosa y una corteza crujiente sin igual. <\/span>Para que un cochinillo posea la marca de garant\u00eda tiene que cumplir las siguientes condiciones:<\/span><\/p>

– La edad de sacrificio m\u00e1xima ser\u00e1 de 21 d\u00edas.
– El peso del canal del cochinillo de Segovia debe estar comprendido entre 4 y 5,5 Kg.
– Los cochinillos \u00fanicamente ser\u00e1n alimentados con leche materna.
– El color externo ser\u00e1 blanco, limpio y homog\u00e9neo.
– El color de la carne ser\u00e1 rosado o rojo p\u00e1lido.
– Cada canal llevar\u00e1 una vitola con la fecha de sacrificio.
– La vida \u00fatil son 6 d\u00edas desde la fecha de sacrificio.<\/p>

FORMATOS:
<\/strong>– Canales de cochinillos (De 4 a 5.5 kg).
<\/span>– Envasados al vac\u00edo individualmente seg\u00fan solicitud del cliente.<\/span><\/p>

Conservar entre 0\u00ba y 5\u00baC.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cochinillo de Segovia<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Producto conocido mundialmente por su sabor, textura jugosa y una corteza crujiente sin igual. <\/span>La edad de sacrificio m\u00e1xima ser\u00e1 de 21 d\u00edas. <\/span>El peso del canal del Cochinillo de Segovia debe estar comprendido entre 4 y 20 Kg. <\/span>Los cochinillos \u00fanicamente ser\u00e1n alimentados con leche materna. <\/span>El color externo ser\u00e1 blanco, limpio y homog\u00e9neo. <\/span>El color de la carne ser\u00e1 rosado o rojo p\u00e1lido.<\/span><\/p>

FORMATOS:
<\/strong>– En canal (De 3 a 20 kg).
<\/span>– Canales de cochinillos.
<\/span>– 3 a 4kg \/ 4 a 5kg \/ 5 a 6kg \/ 6 a 7kg \/ 7 a 8kg \/ \u00a08 a 10kg \/ 10 a 13kg \/ 13 a 15kg \/ 15 a 20Kg.
<\/span>– Envasados al vac\u00edo individual seg\u00fan solicitud del cliente.<\/span><\/p>

Conservar entre 0\u00ba y 5\u00baC.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cordero Lechal de Segovia<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cordero de 20 a 25 d\u00edas de vida, entre 5 y 6 kg, alimentado \u00fanicamente con leche materna y clasificado por la IGP Lechazo de Castilla y Le\u00f3n, asegurando la calidad de la marca.<\/span><\/p>

FORMATOS: <\/strong>(Fresco y congelado)<\/span>
<\/span>– Canal Lechal.
<\/span>– Paleta Lechal (Consultar tipos de envase).
<\/span>– Pierna Lechal.
<\/span>– Chuletilla cortada Lechal.
<\/span>– Cuna Lechal.
<\/span>– Chuletero Lechal.
<\/span>– Etc. (Consulte m\u00e1s despieces).<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Cordero Recental de Segovia<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cordero de 10 a 14 kg, alimentado con piensos compuestos de cereales de la f\u00e1brica Avigase. Producto de la provincia de Segovia.<\/span><\/p>

FORMATOS: <\/strong>(Fresco y congelado)
<\/span><\/span>– Canal Recental.
<\/span>– Paleta Recental (Consultar tipos de envase).
<\/span>– Pierna Recental.
<\/span>– Chuletilla cortada Recental.
<\/span>– Cuna Recental.
<\/span>– Chuletero Recental.
<\/span>– Etc. (Consulte m\u00e1s despieces).<\/span><\/p>

Producto 100% Nacional.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Cabrito<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cabra de 4,5 a 6 kg, alimentada con leche materna.<\/span><\/p>

FORMATOS:
<\/strong>– Canal Paleta (Consultar tipos de envase).<\/span>
<\/span>– Pierna.<\/span>
<\/span>– Chuletilla cortada.<\/span>
<\/span>– Cuna.<\/span>
<\/span>– Chuletero.<\/span>
<\/span>– Etc. (Consulte mas despieces).<\/span><\/p>

Producto 100% Nacional.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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